廚房排水不順怎麼形成？認識管壁污垢的累積過程
廚房排水管長期接觸洗菜水、洗碗水與料理後的污水，管壁容易逐漸附著各種殘留物。食用油、肉類脂肪與湯汁中的油分，在流入管線後遇冷會變得濃稠，甚至凝結成油膜。這層油膜具有黏性，會攔住後續進入管內的細小污垢，使管線內部越來越狹窄。
濃稠醬汁常含有糖分、澱粉、香料與調味顆粒，若直接倒入水槽，容易黏在油膜表面。米粒、菜葉、麵條、果皮與肉屑等食物碎屑，也可能停留在彎管、接縫或水流較弱的位置，並與油垢結合成團。洗碗精與其他清潔用品若用量過多，泡沫與成分未被充分沖散，也可能混合油脂及細小殘渣，增加